Berolà distillati _ Corso Vittoria 3/5/7 - Portico di Caserta (CE)

DISTILLATI

La parola ai distillati

Le nostre rese in alcol possono variare dal 3% al 5% a seconda dei frutti e del loro tenore zuccherino. Da 100kg di frutta si riescono a produrre all’incirca 7 litri di distillato alla gradazione alcolica del 41%.

AFFINAMENTO IN ACCIAIO MIN. 6 MESI.
DOPPIA DISTILLAZIONE A BAGNOMARIA – METODO DISCONTINUO.
RANGE TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 14-16°C.

Distillati di frutta

Fico del Cilento
Distillato di Fico del Cilento Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Albicocca Pellecchiella
Distillato di Albicocca Pellecchiella Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Mela Annurca
Distillato di Mela Annurca Gradazione alcolica: 42% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Ciliegia Corvina
Distillato di Ciliegia Corvina Gradazione alcolica: 42% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Pera Coscia di Firenze
Distillato di Pera Coscia di Firenze Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Pesca Nettarina
Distillato di Pesca Nettarina Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Percoca
Distillato di Percoca Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo

Grappe

Falanghina
Grappa di Falanghina Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Pallagrello Nero
Grappa di Pallagrello Nero Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Fiano
Grappa di Fiano Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Aglianico
Grappa di Aglianico Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Casavecchia
Grappa di Casavecchia Gradazione alcolica: 41% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo

Invecchiati

Pallegrello Nero
Grappa di Pallagrello Nero legno Gradazione alcolica: 44% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Falanghina
Grappa di Falanghina legno Gradazione alcolica: 44% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo
Mela Limoncella
Distillato di Mela Limoncella legno Gradazione alcolica: 45% Doppia distillazione a bagnomaria – metodo discontinuo

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