Berolà distillati _ Corso Vittoria 3/5/7 - Portico di Caserta (CE)

Distillati da Meditazione

distillati di frutta _ invecchiati _ grappe

i Distillati di frutta

Riuscire a cogliere l’anima dei frutti del territorio ed esprimerla nel puro distillato è il nostro impegno giornaliero.

le Grappe

Selezioniamo solo le vinacce dei vitigni autoctoni sottoposte ad una pressatura soffice e le lavoriamo subito.

gli Invecchiati

Nella nostra cantina botti di piccole dimensioni ci regalano di tanto in tanto qualche litro di oro liquido.

I NOSTRI PRINCÌPI

Il rispetto della stagionalità, la ricerca accurata della materia prima e una lavorazione artigianale a bagnomaria sono le linee guida che seguiamo per offrire un distillato che abbia sempre il profumo della novità e il sapore della tradizione.

I DISTILLATI

I nostri distillati sono prodotti utilizzando i frutti del territorio. La fermentazione spontanea con i lieviti indigeni della frutta, conferisce alle acquaviti una grande ricchezza espressiva che regala emozioni sempre diverse ad ogni annata.

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Distillati di frutta

Invecchiati

VIENI A TROVARCI IN DISTILLERIA

Siamo a Portico di Caserta un paesino a pianta di derivazione medioevale che sorge nell’area dell’antico villaggio di Casalba, in un palazzo storico della metà dell’800 dove gli ambienti hanno ancora molto da raccontare sulle attività rurali di una volta, siamo a pochi km dalla Reggia di Caserta e ad ugual distanza dall’anfiteatro di Santa Maria Capua Vetere e dalla Real Reggia di Carditello.

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I DISTILLATI DI SAPERE

La misura dell'amare è amare senza misura

S. Agostino

La forza del Faraone è il suo occhio

Piramidi 320 B – I / XII
Antico Egitto

I limiti dell'arte non sono stati raggiunti dott-sap-1

Istruzioni di Pitahhotep – VII / XII
Antico Egitto

Chi se piglia, s'assumiglia.

Detto Napoletano

KG DI FRUTTA

LITRI DI CUORE DI DISTILLATO

ORE DI DISTILLAZIONE